TIPOLOGIA
Vino Rosso Fermo Emilia IGT
VITIGNO:
100% Cabernet Sauvignon.
VINIFICAZIONE:
macerazione a 28 gradi in tini d’acciaio.
PRODUZIONE:
6.500 bottiglie.
COLORE:
rosso intenso, con riflessi violacei.
PROFUMO:
molto marcati i frutti rossi di bosco, soprattutto mora e mirtilli.
SAPORE:
asciutto, di corpo e ricco di corpo.
ACCOMPAGNAMENTO:
grazie a questa presenza tannica è di facile abbinamento con piatti più decisi di carni anche arrostite.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16-18°.
GRADO ALCOLICO:
13%
