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Corleto
Corleto
(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C:)
Primevo
Primevo
(Lambrusco di Sorbara D.O.C.)
Villa di Corlo
Villa di Corlo
(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C.)
Villa di Corlo
Villa di Corlo
(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C. amabile)
Giaco
Giaco
(Cabernet Merlot)
Gelsomoro
Gelsomoro
(Cabernet Sauvignon)
Fraeli
Fraeli
(Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs - Extra Brut)
Elettra
Elettra
(Spumante Metodo Classico - Brut Rosè )
Rosanto
Rosanto
(Spumante - Brut Rosè D.O.C.)
Ghiareto
Ghiareto
(Spumante ExtraDry Pignoletto D.O.C. )

Primevo

VINO ROSSO FRIZZANTE SECCO D.O.C.

COLLOCAZIONE VIGNETO:
Nelle grave del Secchia, tenuta di Bastiglia (MO).
ZONA GEOLOGICA:
Terreni di medio impasto tendenti al limoso da sedimenti alluvionali.
DENSITÀ DI IMPIANTO:
2500 ceppi ha a GDC.
PRODUZIONE:
120-130 q.li ha.
VITIGNO:
Lambrusco di Sorbara in purezza.
VINIFICAZIONE:
Macerazione a freddo sulle bucce 2-3 giorni.
AFFINAMENTO:
1 mese in bottiglia.
CONSERVAZIONE:
1 anno, secondo le annate.
COLORE:
Rosato rubino.
PROFUMO:
Caratteristico che ricorda quello della violetta.
SAPORE:
Secco sapido e fresco.
ACCOMPAGNAMENTO:
Antipasti in genere, salumi, tortellini in brodo, carni arrosto e bolliti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16-18°.
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