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Grappe

Grappa Riserva monovitigno che deriva da vinacce di uva Lambrusco Grasparossa, morbida al palato e profumata al naso.

 

Metodo di Distillazione : distillata in alambicco discontinuo a vapore.

Vinaccie : di lambrusco Grasparossa.

Affinamento : 18 mesi in legno di rovere

Gradazione alcolica : 45% vol.

Aspetto visivo : giallo caldo intenso, perfettamente trasparente.

Sensazioni olfattive : profumo proporzionato nell'intensità, evidenzia grande equilibrio, dove note floreali e fruttate si fondono in delicati sentori di vaniglia e legno.

Sensazioni gustative : morbida, molto armonica.

Sensazioni retrolfattive : franca, di razza, presenta un bouquet in sintonia con quanto avvertito dall'olfatto.

Temperatura di servizio : 17°C.

Bicchiere consigliato : tulipano di cristallo di medie dimensioni.